海辺に寄り添う、豊かな食のひととき
種子島の自然の恵みから最高の素材を吟味厳選。
海を眺めながら五感で鹿児島の幸をお楽しみください。
RESTAURANT Tierra — Taste of the Island
海と大地からの贈りもの
海を望むレストラン ティエラでは、
種子島の風土が育んだ旬の食材をいかした料理をお届けします。
■ 夕食 18:00〜21:00（L.O 20:30）
■ コースメニュー / アラカルトメニュー
BREAKFAST — A Gentle Morning
一日のはじまりに、やさしい島の朝を
朝の光が差し込む空間で、種子島の恵みを取り入れた朝食をご用意しています。
地元の食材が奏でるやわらかな味わいとともに、穏やかに目覚める島時間。
心と身体が整う、静かな朝をお過ごしください。
■ 朝食 7:00〜9:30（L.O 9:00）
■ セットメニュー / ビュッフェ（日替わり）
Fresh Seafood from the Ocean
新鮮な海の幸、豊かな風味が織りなす味わい。
和の趣と西洋の技法が静かに調和する料理を、ゆったりとした時間の中でお楽しみください。
いわさきWagyu — Signature Iwasaki Wagyu
当ホテルならではの「いわさきWagyu」は、厳選された飼育環境で丁寧に育てられました。
豊かな旨味が柔らかくほどけるような口当たりは、一皿としての存在感を放ちます。
鹿児島黒豚しゃぶしゃぶ — Kagoshima Black Pork Shabu-Shabu
鹿児島が誇る黒豚を使ったしゃぶしゃぶは、柔らかさと旨味が魅力の一品。
ひと口しゃぶっとくぐらせるだけで、上質な脂が優しく広がり、素材の甘みが際立ちます。
BANQUET HALL
多彩なシーンに応える、上質な空間
南国の穏やかな空気が漂うバンケットホールは、会議・展示会からご宴会や披露宴まで幅広いシーンにご利用いただけます。
ご利用用途やスタイルに応じてフレキシブルに対応いたしますので、ビジネスのご会合からご家族・ご友人とのお集まりまで安心してお任せください。
■ 用途 パーティー / 披露宴 / 会議 / 展示会 他
